Recipe submitted by VIGREUX Jérôme, BEAUMONT Coralie, LIPPI Françoise on behalf of the Société Francophone de Néphrologie Dialyse et Transplantation (SFNDT) https://www.sfndt.org/
Laver l’ensemble des fruits. Eplucher la poire, la pomme. Taillez-les sous forme de cube. Si vous ne les consommer par tout de suite, les réserver au frigo avec un filet de citron
Mettre les morceaux de poires et pomme dans une verrine avec des grains de raisins. Enlever la peau de la figue et couper la en 8, puis recouvrer votre vérine de ces quartiers. Ajoutez des zestes de citron avant de consommer frais
Origins and Traditions
France
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