Cookbook

Muitas pessoas também gostam de assistir a programas de culinária e talvez até de cozinhar!

Como pacientes renais, temos que tentar manter as necessidades do nosso corpo, bem como as nossas sociais, enquanto navegamos pelas nossas, muitas vezes complexas, restrições alimentares. A maneira como a comida tem gosto também pode mudar com a insuficiência renal, por isso é importante experimentar alimentos que você pode não ter gostado anteriormente.

A verdade é que muitos conselhos dietéticos são negativos, focando no que não podemos ter. Também é comum receber conselhos que se aplicam a todos indistintamente. Isso significa que muitas vezes acabamos comendo comida insípida e desinteressante porque não temos certeza do que é permitido e isso deixa muitos de nós desconfortáveis ao comer fora de casa.

Este projeto visa trazer de volta alguns alimentos deliciosos para a dieta renal, com a ajuda de todos na comunidade renal. Só porque temos restrições, isso não significa que sempre temos que comprometer a variedade e quantidade de comida saborosa que desejamos.