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Livre de Recettes

Alimentation saine pour des reins sains

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De nombreuses personnes aiment également regarder des émissions de cuisine et peut-être même cuisiner elles-mêmes !

En tant que patients rénaux, nous devons essayer de satisfaire les besoins de notre corps ainsi que nos besoins sociaux, tout en naviguant dans nos restrictions alimentaires, souvent complexes. Le goût des aliments peut aussi changer avec l’insuffisance rénale, il est donc important d’essayer des aliments que vous n’auriez peut-être pas aimés auparavant.

La vérité est qu’une grande partie des conseils diététiques sont négatifs, se concentrant sur ce que nous ne pouvons pas avoir. Il est également courant de recevoir des conseils universels. Cela signifie que nous finissons souvent par manger des aliments fades et sans intérêt parce que nous ne sommes pas sûrs de ce qui est autorisé et cela laisse beaucoup d’entre nous se sentir mal à l’aise lorsqu’ils mangent à l’extérieur de la maison.

Ce projet vise à ramener de la nourriture savoureuse dans le régime rénal, avec l’aide de toute la communauté rénale. Juste parce que nous avons des restrictions ne signifie pas que nous devons toujours faire des compromis sur la variété et la quantité de nourriture savoureuse que nous voulons.

William Withers

Patient rénal à vie et sous dialyse depuis 1992

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Soutenu par Dr. Schär avec une subvention éducative

Des aliments bénéfiques pour les reins, pauvres en protéines, destinés à ceux qui souffrent de maladie rénale chronique
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