Lebensmittel als Medizin bei chronischer Nierenerkrankung

Ziele:

• Beteiligung an laufenden Projekten und Einbindung in die Entwicklung neuer Projekte im Forschungsbereich „Lebensmittel als Medizin bei CKD“
• Entwicklung, Nachverfolgung und Analyse einer Umfrage zur Untersuchung der Nutzung der intradialytischen parenteralen Ernährung in Europa
• Überarbeitung des ERA-Kochbuchs hinsichtlich der Eignung der Rezepte und Aktualisierung desselben.

Ergebnisse:

Die Ziele des Stipendiums wurden erreicht und resultierten in meiner Beteiligung an 7 Projekten und der Verlängerung meines Aufenthalts in Stockholm. Die meisten Projekte laufen noch.
Die Projekte sind:

• Myosteatose und Sterblichkeit bei Patienten mit CKD
• Intradialytische Parenterale Ernährung in Europa: Eine Umfrage zur Nutzung unter klinischen Praktikern
• Postprandiale Änderungen im Plasmakalium nach dem Verzehr einer gesunden kaliumreichen Mahlzeit bei Patienten mit chronischer Nierenerkrankung
• Die Wirkung des Nahrungsergänzungsmittels (-)- Epicatechin auf die Myosteatose bei Patienten mit fortgeschrittener CKD: eine Pilotstudie (EPIC-CKD)
• Diagnose von Mangelernährung bei Dialysepatienten – Hindernisse und Förderfaktoren
• ERA-Kochbuch
• Die Auswirkung von Uämie auf den Uhrmechanismus der Skelettmuskelzellen