Il cibo come medicina nella malattia renale cronica
Progetto di Ricerca ERN
Alice Baganha Sabatino
Paese di Origine:
Italia
Università Ospitante:
Karolinska Institute, Svezia
Periodo della borsa:
Settembre, 2023 – Agosto, 2024
Attività
Obiettivi:
- Partecipazione a progetti in corso e coinvolgimento nello sviluppo di nuovi progetti all’interno della linea di ricerca “Il cibo come medicina nella CKD”
- Sviluppo, follow-up e analisi di un sondaggio che indaga l’uso della Nutrizione Parenterale Intradialitica in Europa
- Revisione del Ricettario ERA riguardo l’adeguatezza delle ricette e aggiornamento dello stesso.
Risultati:
Gli obiettivi del fellowship sono stati raggiunti, e hanno portato alla mia partecipazione in 7 progetti e al rinnovo del mio soggiorno a Stoccolma. La maggior parte dei progetti è ancora in corso.
I progetti sono:
- Miosteatosi e mortalità nei pazienti con CKD
- Nutrizione Parenterale Intradialitica in Europa: un sondaggio sulla sua utilizzazione tra i professionisti clinici
- Variazioni postprandiali del potassio plasmatico dopo l’ingestione di un pasto sano ricco di potassio in pazienti con malattia renale cronica
- L’effetto del nutraceutico (-)- Epicatechin sulla miosteatosi nei pazienti con CKD avanzata: uno studio pilota (EPIC-CKD)
- Diagnosi di malnutrizione nei pazienti in dialisi – ostacoli e facilitatori
- Ricettario ERA
- L’effetto dell’uremia sul meccanismo orologio delle cellule muscolari scheletriche
Pubblicazioni
Ricettario ERA
https://www.era-online.org/cookbook/about-the-project/
Fare visibile l’invisibile: tecniche di imaging per la valutazione della massa muscolare e della qualità muscolare nella malattia renale cronica
CKJ, Marzo 2024
https://doi.org/10.1093/ckj/sfae028
La miosteatosi è associata all’invecchiamento, all’adipe, alla scarsa qualità muscolare, ai disordini metabolici e alla mortalità nei pazienti con malattia renale cronica.
In pubblicazione prossimamente
Additivi alimentari contenenti potassio, fosforo e sodio in alimenti ultra-processati: potenziali danni per individui con CKD.
In pubblicazione prossimamente
La bassa forza muscolare da sola e la sarcopenia hanno un’associazione più forte con la mortalità rispetto alla sola bassa massa muscolare nei pazienti in dialisi: Risultati da una revisione sistematica e meta-analisi.
In pubblicazione prossimamente