Home | Tarifler | Rillettes Muffini

Rillettes Muffini

Orta, 45 dakika

Rillettes Muffini

Seviye: Orta

Hazırlık süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Verim: 12 muffin

Ülke: Fransa

Author

Tarif, Vigreux Jérôme, Beaumont Coralie, Lippi Françoise tarafından Société Francophone de Néphrologie Dialyse et Transplantation adına www.sfndt.org adresinde sunulmuştur.

Bu tarif hakkında

Rillettes, Sarthe, Fransa’ya özgü bir spesiyalitedir.

Malzemeler

  • 200g Mans rillettes'i
  • 3 yumurta
  • 180g un
  • 1 paket kimyasal maya
  • 100ml yarım yağlı süt
  • 100g biber
  • 85g mantar
  • 1/2 diş sarımsak

Porsiyon başına kalori

147 kcal

Karbonhidratlar

g 13,3

Kolesterol

mg 43,5

Lipitler

g 7,6

Fosfat

mg 115

Protein

g 6

Sodyum

mg 235

Hazırlık

  1. Fırını 200°C (Termostat 6-7) ısıtın.
  2. Eğer muffin kalıpları yeni ise, kalıpları tereyağı ile yağlayın.
  3. Rillettes’i orta ateşte bir tencerede ısıtın.
  4. Sarımsağı soyun, ince doğrayın ve rillette’li tencereye ekleyin.
  5. Mantarları yıkayın ve brunoise olarak doğrayın. Biberle aynı işlemi yapın ve tencereye ekleyin.
  6. Bir kasede un ve mayayı karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin. En son süt ekleyin, iyi karıştırın ve homojen bir karışım elde edin.
  7. Önceden hazırladığınız karışıma tencerenin içeriğini ekleyin.
  8. Muffin kalıplarını ¾ seviyesine kadar doldurun.
  9. 20 dakika boyunca fırında pişirin. Sıcak tüketin.

Sizin için önerilen

Orta, 1 saat 10 dakika

Fransa

Orta, 1 saat ve 15 dakika

Fransa

Orta, 50 dakika

Kolay, 60 dakika

Orta, 45 dakika

Kolay, 15 dakika

Daha fazla başlangıççılar

Kolay, 35 dakika

Orta, 45 dakika