Endocrine functions of the bone and their potential contributions to systemic CKD complications
Турецкий Switheet
Просто, 50 минут
Уровень: Легко
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 25 штук — по 15 г каждая
Страна: Türkiye
Рецепт представлен Сирен Сезер от имени Турецкого общества нефрологии.
www.nefroloji.org.tr
Ссылка: Эрдхарт Д.Ж. Система питательной информации (BeBIS), Штутгарт, Германия, Университет Хоэнхайма, 2010.
Этот рецепт был пересмотрен для контроля качества содержания и питательной информации Алисой Сабатино и Таис Максимо под координацией Карлы Авесани.
Изображение носит иллюстративный характер; фактические ингредиенты могут отличаться.
Об этом рецепте
Он готовится дома и в пекарнях. По желанию, вы можете добавить арахис, миндаль и грецкие орехи или есть чистый, чтобы избежать лишнего фосфора. Детям это нравится!
Подготовка
- Положите сахар и воду в кастрюлю, варите 5 минут, добавьте лимонный сок и выключите огонь, когда он начнет кипеть.
- Разбейте яйцо в миску, добавьте сахарную пудру и взбейте в течение 5 минут.
- Добавьте расплавленное масло и взбивайте еще 2-3 минуты.
- Медленно добавьте в смесь муку, соль, соду, цедру лимона и ваниль, пока она не превратится в тесто.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех – по 15 г каждый. Положите в центр каждого очищенный миндаль. Разместите их на противне с зазором в длину пальца между ними.
- Приготовьте в предварительно разогретой духовке при 180oC в течение 30 минут, пока тесто не станет розовым.
- Полейте всё холодным густым сиропом.
- Подавайте, когда они остынут.
Ингредиенты
- 180 г Сахар (1 стакан)
- 200 г Вода (1 стакан)
- 5 г Лимонный сок (1 десертная ложка)
- 50 г Яйцо (1 яйцо)
- 5 г Сахарная пудра (1 столовая ложка)
- 130 г Масло сливочное (2/3 стакана)
- 250 г Мука или FLAVIS микс для хлеба с низким содержанием белка (2 1/4 стакана)
- 1 г Пищевая сода (1/2 десертной ложечки)
- 1 г Ваниль (1/2 десертной ложечки)
- 5 г Цедра лимона (2 десертные ложки)
- 40 г Миндаль (2 столовые ложки)
| ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ | На порцию с мукой Flavis | На порции с обычной мукой |
|---|---|---|
| Энергия (Ккал) | 115 | 113 |
| Углеводы (г) | 17 | 16 |
| Липиды (г) | 5,3 | 5,3 |
| Белки (г) | 0,6 | 1,7 |
| Фосфат (мг) | 16 | 21 |
| Калий (мг) | 17 | 27 |
| Натрий (мг) | 7,3 | 7,5 |
