Home | Tarifler | Türk Switheet

Türk Switheet

Kolay, 40 dakika

Türk Switheet

Seviye: Kolay

Hazırlık süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Verim: 6 kişi

Ülke: Türkiye

Author

Siren Sezer tarafından Türk Nefroloji Derneği adına gönderilen tarif.
www.nefroloji.org.tr
Referans: Erdhart DJ. Beslenme Bilgi Sistemi (BeBIS), Stutgart, Almanya, Hohenhim Üniversitesi, 2010.

Bu tarif hakkında

Evde ve fırınlarda pişirilir. Tercihe göre, ekstra fosforu önlemek için düz yemeyi seçebilir veya yer fıstığı, badem ve ceviz ekleyebilirsiniz. Çocuklar bunu çok seviyor!

Malzemeler

  • Şeker: 1 su bardağı (180 gram)
  • Su: 1 bardak (200 mililitre)
  • Limon suyu: 1 tatlı kaşığı (5 gram)
  • Yumurta: 1 (50 gram)
  • Pudra şekeri: 1 yemek kaşığı (5 gram)
  • Margarin (yumuşak): 2/3 su bardağı (130 gram)
  • Buğday unu: 2 1/4 su bardağı (250 gram)
  • Karbonat: 1/2 tatlı kaşığı (1 gram)
  • Vanilya: 1/2 tatlı kaşığı (1 gram)
  • Limon kabuğu rendesi: 2 tatlı kaşığı (10 gram)
  • Bademler (tam): 1 yemek kaşığı (15 gram)

Porsiyon başına kalori

384,7 kcal

Fosfat

mg 60

Sodyum

mg 138

Hazırlık

  1. Şekeri ve suyu tencereye koyun, 5 dakika kaynatın, üzerine limon suyu ekleyin ve kaynamaya başladığında ocaktan alın.
  2. Bir kabın içine yumurtayı kırın, pudra şekeri ekleyin ve 5 dakika çırpın.
  3. Erimiş margarini ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.
  4. Un, tuz, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı yavaş yavaş karışıma ekleyin, hamur kıvamına gelene kadar devam edin.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her birinin ortasına soyulmuş bir badem ekleyin. Aralarında parmak boyu boşluklar bırakarak bunları fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Önceden ısınmış, orta dereceli bir fırında, hamur pembeleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  7. Üzerlerine soğuk ve yoğun şurup dökün.
  8. Soğuduktan sonra servis yapın.

Sizin için önerildi

Türkiye

Kolay, 30 dakika

Orta, 60 dakika

Kolay, 1 saat ve 10 dakika

Orta, 60 dakika

Kolay, 40 dakika

Daha fazla tatlı

Türkiye

Kolay, 40 dakika

Zor, 2 saat

Zorlu, 2 saat 50 dakika

Fransa

Orta, 50 dakika