Home | Recetas | Truite en papillote

Truite en papillote

Easy, 45 minutes

Truite en papillote

Level: Easy

Preparation time: 15 minutes

Cooking time: 30 minutes

Yields: 2 people

Country: France

Author

Recipe submitted by Vigreux Jérôme, Beaumont Coralie, Lippi Françoise on behalf of the Société Francophone de Néphrologie Dialyse et Transplantation

www.sfndt.org

Ingredientes

  • 1 truite entière d'environ 200g à 250g
  • 50g de carotte
  • 100g de courgette
  • jus de citron

Calorías por porción

314 Kcal

Carbohydrate

g 4,3

Cholesterol

mg 82,2

Lipids

g 3,5

Phosphate

mg 3,5

Potassium

mg 3,5

Protein

g 3,5

Sodium

mg 86

Preparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Lever et éplucher la carotte et la courgette puis couper en fin morceaux.
  3. Etendre un papier d’aluminium sur votre plan de travail puis ajouter du papier cuisson. Déposer le poisson entier sur le papier cuisson puis commencer à la papillote sans la fermer. Il est possible d’ajouter du thym citronné, romarin… au niveau du ventre du poisson et au dessus.
  4. Ajouter le jus de citron, les morceaux de légume.
  5. Faites cuire entre 30min.

Suggested for you

Medium, 1 hour and 10 minutes

Medium, 1 hour and 15 minutes

Francia

Medium, 50 minutes

Easy, 60 minutes

Medium, 45 minutes

Easy, 15 minutes

More main courses

Easy, 1 hour and 15 minutes

Easy, 45 minutes

Easy, 35 minutes

Easy, 1 hour