Картофельные блины с яблочным соусом
Просто, 35 минут
Уровень: Легко
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 человека
Страна: Германия
Рецепт представлен Сабиной Эхтерхофф от имени Немецкого общества нефрологии
www.dgfn.eu
Об этом рецепте
Известный во всех регионах, с примерно 40 разными названиями.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля (мучной для варки)
- 2 маленьких лука
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- соль, перец
- подсолнечное масло или очищенное масло для обжаривания
- пюре из яблок
Калории на порцию
458 kcal
Углеводы
g 67
Липиды
g 19
Фосфат
mg 214
Протеин
g 10
Калий
mg 121,5
Натрий
mg 400
Подготовка
- Очистите картофель, промойте и натрите на крупной терке.
- Очистите лук и натрите мелко. Положите картофель в ткань и отжмите. Затем смешайте с яйцами, мукой, луком и щедрым щепоткой соли. Разогрейте немного очищенного масла в сковороде и добавьте большую ложку картофельной смеси в горячий жир. Легко нажмите и обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Если края становятся слегка коричневыми, переверните пирожок.
- Удалите и обсушите на тарелке с кухонной бумагой. Подавайте теплым с яблочным соусом.
