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En Europe, au 31 décembre 2023, 1 101 personnes par million d’habitants — soit 1 sur 910 — ont reçu une thérapie de remplacement rénal (dialyse ou transplantation rénale).

Suggestions
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Recettes

Profitez d'une nourriture saine. Pour des reins en bonne santé.

Recettes

Entrées

Tartine aux légumes

Facile, 1 heure et 5 minutes

Flan d’oignon, courgettes, pois chiches et curcuma

Facile, 1 heure

Muffin aux rillettes

Moyen, 45 minutes

Croquettes de légumes

Facile, 40-45 minutes

Cours principaux

Pâtes à la ricotta et au safran (également avec des pâtes à faible teneur en protéines)

Facile, 25 minutes

Morue à la Vicenza

Moyen, 1 heure et 20 minutes

Quenelles de betterave

Facile, 1 heure-1 heure et 15 minutes

Lasagne aux artichauts (avec des ingrédients sans protéines)

Moyen, 1 heure

Parmigiana d’aubergine

Facile, 35 minutes

Ribollita Toscane

Facile, 1 heure

Boulettes de lentilles

Facile, 30 minutes

Gnocchis de potiron à la romaine (avec des ingrédients sans protéines)

Moyen, 1 heure et 30 minutes

Macaroni avec des boulettes de viande (avec des ingrédients sans protéines)

Facile, 45 minutes

Kebabs d’Aubergine

Facile, 40 minutes

Liaison Boulette de Viande

Moyen, 60 minutes

Poivrons farcis au bœuf et au riz

Facile, 1 heure et 10 minutes

Soupe de potimarron

Moyen, 1 heure et 10 minutes

Ragoût de haricots blancs avec de la viande

Moyen, 60 minutes

Maultaschen

Maultaschen

Allemagne

Moyen, 1 heure et 30 minutes

Badischer Zwiebelkuchen (gâteau à l’oignon de Baden)

Moyen, 30 minutes

Ragoût de Pois

Ragoût de Pois

Allemagne

Moyen, 1 heure et 25-40 minutes

Quiche aux légumes

Moyen, 1 heure et 15 minutes

Salade de bulgur

Facile, 30 minutes

Boulettes « sourdes »

Facile, 60 minutes

Pâtes slovènes faites maison au blé complet dans une sauce à l’oignon (Torn Pasta)

Facile, 45 minutes

Rôti de porc de Visoko na Poljanah

Moyen, 1 heure et 30 minutes

Bouillie traditionnelle de sarrasin avec un ‘topper’ d’oeuf

Facile, 30 minutes

Sauce Verte de Francfort

Facile, 20 minutes

Spaetzle au Fromage

Moyen, 1 heure

Currywurst

Currywurst

Allemagne

Facile, 15 minutes

Gaufres de pommes de terre avec sauce aux pommes

Facile, 35 minutes

Ezo-the-brides soupe de lentilles rouges

Moyen, 60 minutes

Truite en papillote

Facile, 45 minutes

Crêpes aux champignons

Moyen, 35 minutes

Pâtes au pesto (avec des ingrédients sans protéines)

Facile, 20 minutes

Pâtes aux palourdes

Facile, 40 minutes

Desserts

Tarte à la citrouille et au sarrasin (avec des ingrédients sans protéines)

Moyen, 1 heure

Castagnole italiennes (avec des ingrédients sans protéines)

Facile, 1 heure

Switheet Turc

Switheet Turc

Turquie

Facile, 50 minutes

Gâteau Forêt-Noire

Difficile, 2 heures

Dresdner Christstollen

Difficile, 2 heures et 50 minutes

Tarte Tatin

Tarte Tatin

France

Moyen, 1 heure et 25 minutes

Poire pochée

Poire pochée

France

Facile, 60 minutes

Salade de fruits

Facile, 15 minutes

Avertissement légal

Le contenu des recettes a été examiné et approuvé par l’ERN Working Group. Ces recettes sont fournies à des fins éducatives uniquement et ne remplacent pas les conseils médicaux ni le traitement prescrits par un médecin ou un diététicien pour des patients individuels.