Home | Tarifler | Patlıcan Parmesan

Patlıcan Parmesan

Kolay, 35 dakika

Patlıcan Parmesan

Seviye: Kolay

Hazırlık süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Verim: 2 kişi

Ülke: İtalya

Author

Serena Tassi tarafından Società Italiana di Nefrologia adına gönderilen tarif
www.sinitaly.org

Malzemeler

  • 1 patlıcan 40 g protein-free kraker
  • 200 g domates sosu
  • 250 ml tohum yağı
  • 40 g Parmigiano Reggiano peyniri
  • 5 adet fesleğen yaprağı

Porsiyon başına kalori

334 kcal

Karbonhidratlar

g 19

Lipitler

g 28

Fosfat

mg 67

Potasyum

mg 306

Protein

g 2

Sodyum

mg 37

Hazırlık

  1. Patlıcanı ince dilimler halinde kesin ve 30 saniye boyunca tuzsuz kaynar suda haşlayın. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
  2. Daha sonra patlıcan dilimlerini emici kağıt ile kurulayın.
  3. Patlıcan dilimlerini önceden ısınmış yağda bir tavada kızartın.
  4. Bir tavanın dibine bir kısmını domates sosunu yayın ve tüm yüzeyi bir kat patlıcan dilimiyle kaplayın.
  5. Ardından başka bir domates sosu katmanı ekleyin, üzerine fesleğen yaprakları ve dağılmış protein içermeyen kraker serpiştirin.
  6. Katmanları, malzemeler tükenene kadar devam edin.
  7. Son olarak, fırında 180°’de 10 dakika pişirin.

Senin için önerildi

Orta, 45 dakika

Kolay, 35 dakika

Kolay, 1 saat ve 15 dakika

Kolay, 45 dakika

Daha fazla ana yemekler

Türkiye

Kolay, 30 dakika

Orta, 45 dakika

Orta, 60 dakika

Kolay, 1 saat ve 10 dakika

Orta, 60 dakika