Home | Tarifler | Badischer Zwiebelkuchen (Baden soğan keki)

Badischer Zwiebelkuchen (Baden soğan keki)

Orta, 30 dakika

Badischer Zwiebelkuchen (Baden soğan keki)

Seviye: Orta

Hazırlık süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Kaç kişilik: 2 kişi

Ülke: Almanya

Author

Sabine Echterhoff tarafından Alman Nefroloji Derneği adına gönderilen tarif
www.dgfn.eu

Bu tarif hakkında

Baden-Wuerttemberg, Almanya’nın Güneybatısı.

Malzemeler

  • 200 g un
  • 125 ml süt
  • 10 g taze maya
  • 40 g tereyağı
  • 500 g soğan
  • 125 g çizgili pastırma
  • 150 g ekşi krema
  • 1 tutam kimyonlu tuz

Porsiyon başına kalori

494 kcal

Karbonhidratlar

g 50

Lipidler

g 26

Fosfat

mg 185

Potasyum

mg 493

Protein

g 15

Sodyum

mg 500

Hazırlık

  1. Unut bir kaba koyun. Un, yağ, su ve bir tutam tuzdan hamur yoğurun.
  2. Hamuru 4 ince pancake şeklinde açın, pişirme kağıdına yerleştirin ve crème fraîche ile kaplayın.
  3. Soğanların kabuklarını soyun ve ince dilimlere kesin.
  4. Pastırmayı ince dilimlere ve ardından ince şeritlere kesin.
  5. Soğanları ve pastırmayı hamurun üzerine eşit olarak yayın.
  6. Tart pastayı fırın tepsisine veya ızgaraya yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında orta rafında 200 ° C’de (dolaşımlı hava 180 ° C) yaklaşık 10 ila 15 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirin.
  7. Sıcak servis yapın.

Sizin için önerildi

Almanya

Orta, 1 saat ve 30 dakika

Almanya

Orta, 50 dakika

Kolay, 20 dakika

Orta, 1 saat

Almanya

Kolay, 15 dakika

Daha fazla ana yemekler

Türkiye

Kolay, 30 dakika

Orta, 45 dakika

Orta, 60 dakika

Kolay, 1 saat ve 10 dakika

Orta, 60 dakika